12 menús diferentes de 3 tiempos. Todas las preparaciones se mandan por aparte acompañadas de instrucciones de recalentado para que tu comida o cena luzcan increíbles.
Si deseas que personal de Bistrot M, sirva en tu domicilio, Cotiza.
Si deseas que nuestro equipo de meseros acuda a tu domicilio, Cotiza.
Menú #1
Crema de elote con pesto de cilantro.
Pechuga de pollo rellena de alcachofas, jitomate deshidratado y espinacas con queso mozzarella en salsa de pimiento con eneldo.
Ensalada de betabel con cítricos y puré de zanahoria.
Manzana hojaldrada con salsa a la canela.
$385.00
Menú #2
Crema de jitomate con crujiente de zanahoria y pesto de albahaca.
Pechuga de pollo rostizada en salsa de gorgonzola y uvas bicolor.
Guarnición de papitas cambray al pimentón y vegetales.
Mousse de frutos rojos con teja de almendra y chocolate.
$385.00
Menú #3
Sopa de Flor de calabaza con crujiente de epazote.
Pechuga rostizada con glacé de chile ancho y maracuyá.
Guarnición de arroz jazmín y hongos salteados a la mantequilla de ajo.
Merengue relleno de fresas con salsa de mango.
$385.00
Menú #4
Crema de hongo portobello y setas con crujiente de poro.
Pechuga hojaldrada rellena de 4 quesos sobre espejo de salsa de frambuesa.
Guarnición de Mil hojas de pimientos, calabaza y espinacas.
Tarta de frutas de temporada con chocolate blanco.
$385.00
Menú #5
Pimiento Rojo relleno de tártara de aguacate con feta y pepino al aderezo de chipotle.
Filete de cerdo en salsa de zarzamora y casis.
Guarnición de atado de espárragos o Atado de ejotes franceses (según temporada).
Delicia de Mango (verrine de pan de vainilla, mango, mousse de mango y crocante).
$385.00
Menú #6
Tallarines a la bolognesa de hongos mixtos y parmesano.
Lomo de cerdo en salsa de guayaba, chipotle y jengibre.
Guarnición de soufflé de espinacas y zanahorias glaseadas.
Pastel de café con espejo de salsa de nutela.
$385.00
Menú #7
Sopa fría de pepino con menta y yogurt o gazpacho.
Filete de res wellington o marinado con salsa de pimienta rosa.
Guarnición de polenta al parmesano y acelgas con espinacas salteadas.
Pastel de la princesa sueca.
$385.00
Menú #8
Crema de berenjena con queso feta y crutón al alioli de hierbas finas.
Filete de res con salsa de higos caramelizados al balsámico.
Guarnición de papas rostizadas y vegetales a la mantequilla de curry.
Chessecake de chocolate con salsa de zarzamora.
$405.00
Menú #9
Crema de frijoles y hoja santa con queso doble crema de tabasco.
Filete de pescado (petardo o dorado) en salsa de achiote y mango envuelto en hoja de plátano.
Guarnición de arroz con plátanos fritos y champiñones al ajillo.
Strudel de manzana con salsa de whiskey.
$405.00
Menú #10
Tarta de jitomate deshidratado y crujiente de arúgula, salsa de pimiento rostizado.
Lomo de salmón con cítricos en salsa de hinojo al pernod.
Guarnición de puré de papa al limón y zanahorias glaseadas al maple.
Crepas de queso con zarzamora.
$405.00
Menú #11
Ceviche de pescado con pepino, cebolla morada y cilantro con tostadas de nopal.
Chile hojaldrado relleno de queso de cabra sobre espejo de salsa de flor de calabaza o huitlacoche.
Guarnición de vegetales salteados y arroz salvaje.
Pastel de cajeta.
$405.00
Menú #12
Strudel de huitlacoche con queso crema en salsa de cilantro.
Lomo de salmón teriyaki.
Guarnición de arroz basmati con piña y vegetales orientales.
Tiramisú.
$405.00
GALERÍA
Ubicación
Amores 1403 entre Félix Cuevas y San Lorenzo, Colonia del Valle, CP 03100 Delegación Benito Juárez. Ciudad de México.
Lunes a Sábado - De 8:00 a 18:00 horas
Domingo - De 11:00 a 14:00 horas
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Gastronomía Mexicana con aliento de otras cocinas como la francesa, italiana, española y asiática. Recetas clásicas y de autoría de la Chef Cocinera Marión Díaz Ordónez